Patra(પતરવેલિયા). The missing bridge between Java and native C++ libraries. rpatra. You can also easily make it at home by simply following the patra recipe we have got for you!! Colcocasia leaves are very nutritious as well as tasty, especially if made into patra.
Made with by IPSFocus & iOSGods' members.
Data Entry Operator - Excel Specialist - Copy Typing Transcriber.
Read writing from Ratikanta Patra on Medium.
You engage in broiling panfry Patra(પતરવેલિયા) practicing 14 modus operandi and 3 moreover. Here is how you carry out.
compound of Patra(પતરવેલિયા)
- You need Gram of flour 1 cup.
- Prepare 1 tbsp of Sesame seed.
- It's of Colocasia leaves 6 medium.
- You need 1/2 tbsp of Cumin seeds.
- Prepare 1/2 tbsp of Mustard.
- Prepare leaves of Curry.
- You need 1 tbsp of Lemon juice.
- You need 2 tbsp of Sugar.
- It's of Turmeric powder 1tbap.
- It's 2 tbsp of Red chilli powder.
- It's 2 tbsp of Oil.
- It's of Salt per taste.
- Prepare Pinch of Asofetida.
- It's 1 tbsp of Garam masala.
Every day, Ratikanta Patra and thousands of other voices read, write, and share important stories on Medium. Send FREE message to RPATRA to RPATRA.
Patra(પતરવેલિયા) method
- સૌપ્રથમ અળવીના પાનને ધોઈ લો. ત્યારબાદ ચણાના લોટનું મિશ્રણ તૈયાર કરો. ચણાના લોટમાં મીઠું,હીંગ, હળદર,મરચું પાવડર તથા પાણી ઉમેરી થીક મિશ્રણ તૈયાર કરો..
- તૈયાર કરેલા મિશ્રણને અળવીના પાન ઉપર ધીમેધીમે લગાવો.ત્યારબાદ તેના રોલ કરો. હવે ઢોકળીયા ની અંદર પાણી ઉમેરી ગરમ થવા દો. પાણીની વરાળ થવા લાગે એટલે તેમાં તૈયાર કરેલા રોલ ગોઠવો. 15 મિનિટ સુધી પાતરા ને બફાવા દો..
- ત્યારબાદ તેને દસ મિનિટ સુધી ઠંડા થવા દો. પછી તેના નાના પીસ કરો. એક પેનમાં તેલ લઈ તેમાં રાઈ, જીરુ,તલ,લીમડાના પાન ઉમેરો. વઘાર થઈ જાય પછી તેમાં પાતરા અને જરૂરી મસાલા ઉમેરો પાંચ મિનિટ સુધી તેને સતત હલાવતા રહો. ત્યારબાદ તેમાં લીંબુનો રસ અને ખાંડ ઉમેરી દહીં, લીલી ચટણી અને ખજૂરની ચટણી સાથે સર્વ કરો.